•   2017/09/28

    【 料理食譜影片 】 - 黑蒜梅花豬肉排


    【✹ 黑蒜梅花豬肉排,養生食譜大公開!! ✹】

    ☆☆☆
    好多朋友們告訴我,
    黑蒜粉買了不知道怎麼料理!
    今天我們就一起來做菜吧~☺
    是時候讓孩子們耳目一新啦!!☝



    準備材料:
    梅花豬肉 --- 500-600g
    醬油或醬油膏 --- 2大匙
    黑蒜粉 --- 2茶匙
    蜂蜜 --- 少許

    步驟:
    1. 將醬油、黑蒜粉、蜂蜜均勻混合形成醬汁。
    2. 放入梅花豬肉與醬汁混合醃漬,靜置1-3小時。
    3. 煎鍋放入適量油熱鍋後,將醃好的肉放入鍋中煎煮。
    4. 煎至豬肉不再呈現粉紅色即熟透完成。



    ✎✎✎醃漬過後的肉排較黑不易觀察,如肉排較厚,可切開烹煮,確保肉熟透!

    ✔✔✔黑蒜粉除了營養豐富外,
    最大的妙用在於:使肉質軟嫩、增加保水度,並且去除油膩~❁❁❁
    是替代太白粉及小蘇打的好幫手!☀☀☀

    ❀❀❀無負擔更兼顧營養~
    中秋節健康醬料就非黑蒜莫屬了!!❤❤❤




    最天然的好滋味,這裡買~

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