【 料理食譜影片 】 - 黑蒜梅花豬肉排

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【✹ 黑蒜梅花豬肉排，養生食譜大公開！！ ✹】

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好多朋友們告訴我，
黑蒜粉買了不知道怎麼料理！
今天我們就一起來做菜吧～☺
是時候讓孩子們耳目一新啦！！☝



準備材料：
梅花豬肉 --- 500-600g
醬油或醬油膏 --- 2大匙
黑蒜粉 --- 2茶匙
蜂蜜 --- 少許

步驟：
1. 將醬油、黑蒜粉、蜂蜜均勻混合形成醬汁。
2. 放入梅花豬肉與醬汁混合醃漬，靜置1-3小時。
3. 煎鍋放入適量油熱鍋後，將醃好的肉放入鍋中煎煮。
4. 煎至豬肉不再呈現粉紅色即熟透完成。



✎✎✎醃漬過後的肉排較黑不易觀察，如肉排較厚，可切開烹煮，確保肉熟透！

✔✔✔黑蒜粉除了營養豐富外，
最大的妙用在於：使肉質軟嫩、增加保水度，並且去除油膩～❁❁❁
是替代太白粉及小蘇打的好幫手！☀☀☀

❀❀❀無負擔更兼顧營養～
中秋節健康醬料就非黑蒜莫屬了！！❤❤❤




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